Почему нужно правильно питаться?

28 Февраль 2015 / Питание & Диета

Здоровое питание заключается в сбалансированном рационе фруктов, овощей, круп из цельного зерна, растительного масла, обезжиренных молочных продуктов и животных или растительных белков. Эти продукты являются основой для питания без вреда для организма.

Конечно, этот список может быть изменен в соответствие с вашим образом жизни (например, вегетарианство), но должны использоваться те же принципы правильного сочетания углеводов, жиров и белков, необходимых для правильного функционирования организма.

Здоровое сердце

Здоровая диета заменяет нездоровую пищу, насыщенную «плохим» холестерином (ЛПНП — липопротеиды низкой плотности), продуктами питания которые полны «хорошего» холестерина (ЛПВП — липопротеиды высокой плотности), такими как оливковое масло или лосось.

Липопротеиды – это особые транспортные элементы, с помощью которых холестерин переносится по крови. Так вот ЛПНП транспортируют холестерин из печени по сосудистому руслу и способствуют оседанию холестерина на стенках сосудов. Это может привести к повышению артериального давления и болезни сердца. ЛПВП способствуют попаданию холестерина из крови в печень, где он может быть расщеплен и выведен из организма. Здоровая диета с высоким содержанием клетчатки и пектина может помочь контролировать уровень «плохого» холестерина в крови. Это свежие овощи, фрукты, ягоды.

Особенно богаты на клетчатку яблоки, апельсины, морковь, белокочанная капуста. Необходимо ежедневно употреблять крупы из цельного зерна (неочищенный рис, овёс, гречку-ядрицу). Вместо белого хлеба съедайте до 100 г в день черного хлеба грубого помола или из цельнозерновой муки. Ежедневно съедайте одно яблоко или апельсин.

В обязательном порядке употребляйте нерафинированные растительные масла – оливковое, льняное, подсолнечное. Суточная норма растительного масла 30 г. Главное – никогда не подвергать масло термической обработке.

Ежедневно на столе должна быть свежая зелень – петрушка, укроп, кинза, сельдерей, шпинат. Эта поливитаминная зелень обладает не только желчегонным эффектом, но является хорошим стимулом для улучшения перистальтики и выведения продуктов распада холестерина из желудочно-кишечного тракта.

Ограничьте себя в употреблении спиртного, бросьте курить, не пейте много кофе, старайтесь больше двигаться, гуляйте на свежем воздухе, избегайте стрессов, употребляйте пищевые добавки, содержащие достаточное количество витаминов А, Е, С, большое количество микроэлементов и минеральных солей.

Оставить комментарий