Здоровое питание заключается в сбалансированном рационе фруктов, овощей, круп из цельного зерна, растительного масла, обезжиренных молочных продуктов и животных или растительных белков. Эти продукты являются основой для питания без вреда для организма.
Конечно, этот список может быть изменен в соответствие с вашим образом жизни (например, вегетарианство), но должны использоваться те же принципы правильного сочетания углеводов, жиров и белков, необходимых для правильного функционирования организма.
Здоровое сердце
Здоровая диета заменяет нездоровую пищу, насыщенную «плохим» холестерином (ЛПНП — липопротеиды низкой плотности), продуктами питания которые полны «хорошего» холестерина (ЛПВП — липопротеиды высокой плотности), такими как оливковое масло или лосось.
Липопротеиды – это особые транспортные элементы, с помощью которых холестерин переносится по крови. Так вот ЛПНП транспортируют холестерин из печени по сосудистому руслу и способствуют оседанию холестерина на стенках сосудов. Это может привести к повышению артериального давления и болезни сердца. ЛПВП способствуют попаданию холестерина из крови в печень, где он может быть расщеплен и выведен из организма. Здоровая диета с высоким содержанием клетчатки и пектина может помочь контролировать уровень «плохого» холестерина в крови. Это свежие овощи, фрукты, ягоды.
Особенно богаты на клетчатку яблоки, апельсины, морковь, белокочанная капуста. Необходимо ежедневно употреблять крупы из цельного зерна (неочищенный рис, овёс, гречку-ядрицу). Вместо белого хлеба съедайте до 100 г в день черного хлеба грубого помола или из цельнозерновой муки. Ежедневно съедайте одно яблоко или апельсин.
В обязательном порядке употребляйте нерафинированные растительные масла – оливковое, льняное, подсолнечное. Суточная норма растительного масла 30 г. Главное – никогда не подвергать масло термической обработке.
Ежедневно на столе должна быть свежая зелень – петрушка, укроп, кинза, сельдерей, шпинат. Эта поливитаминная зелень обладает не только желчегонным эффектом, но является хорошим стимулом для улучшения перистальтики и выведения продуктов распада холестерина из желудочно-кишечного тракта.
Ограничьте себя в употреблении спиртного, бросьте курить, не пейте много кофе, старайтесь больше двигаться, гуляйте на свежем воздухе, избегайте стрессов, употребляйте пищевые добавки, содержащие достаточное количество витаминов А, Е, С, большое количество микроэлементов и минеральных солей.
Я в последнее время стараюсь питаться правильно. Купила себе рыбы и курицу в Эко-маркете, круп. Курицу с рыбой я не жарю, а отвариваю, добавляю специи, зелень. Маслом не злоупотребляю, стараюсь больше есть овощей. Причем люблю их в любом виде и сырые и варенные и тушеные. На ночь обязательно стакан кефира. Стала чувствовать себя гораздо лучше, легкость какая-то появилась.
Вы большая Молодец! А я вот никак не могу взять себя в руки, только год в декрете сижу уже 16 кг набрала. За малым глаз да глаз, так и питаюсь перекусами то бутерброд, то котлетку.
Понимаю вас, если вам приходится самой все делать, то это очень непросто, когда есть помощь гораздо легче. Мне повезло, мама рядом с магазином живет и в 7 минутах ходьбы от меня. Она мне помогала всегда по хозяйству. Приносила продукты, кстати, она же меня к экономии и приучила и сама кое-чего готовила, спасибо ей. Я во время беременности много не набрала.А сейчас тем более вернулась в форму. Не переживайте, вернетесь и вы, как станет легче и появится время на себя.